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सासनी : के एल जैन इंटर कालेज में अयोजित फल संरक्षण कार्यशाला का आयोजन किया गयां जिसका शुभांरभ दिनांक 09 फरबरी दिन मंगलवार से किया गया था। जो दिनांक 11 फरबरी चला।
कार्यशाला के दौरान चले फल संरक्षण विभाग से सेवानिवृत अधिकारी विनोद कुमार शर्मा ने बच्चों को प्रशिक्षण के अन्तर्गत खाद्य पदार्थो को संरझित करने की विधियॉ बताई गई तथा आॅरेंज स्क्वाइस, टाॅमचिली, मिक्स वेज, पिकल, शाही अफजा, जेम, नवरत्न चटनी आदि का प्रयोगात्मक प्रदर्शन कराया। उपस्थिति छात्रों व प्रवक्तायों ने निर्मित पदार्थो की तुलना बजार में उपलब्ध पदार्थो से करके निष्कर्ष निकाला कि इस प्रकार तैयार पदार्थ 100 प्रतिशत शुद्ध, पौष्टिक एव 1/4 मूल्य में घर पर ही बना कर रखें जा सकते हैं। कार्रशाला के समापन के दौरान विद्यार्थियों ने उन्हें शाॅल पहनाकर एवं प्रतीक चिन्ह भेंटकर सम्मानित किया। इस दौरान अनूप शर्मा, सर्वेश जैन, राजकिशोर शर्मा, हेमंत शमा्र, धर्मेन्द्र यदुवंशी, छात्र अमित कुमार, विकास कौशिक, खर्गेश वाष्र्णेय, भूपेन्द्र, प्रमोद, गोविंद त्रिगुनायत, रोहित शर्मा, दुर्गेश कुमार, हर्षित जादौन, आदि मौजूद रहे।

इनपुट : आविद हुसैन

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