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मसाला इडली फ्राई, सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है। हम इडली बहुत पसंद करते है, कभी मसाला इडली फ्राई भी बनाना चाहिए जो बहुत ही स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान। आप जरूर बना कर देखें| इसे हम सुबह नाश्ते में या शाम के नाश्ते में खा सकते है।

मसाला इडली फ्राई का सामान Ingredients for Masala Idli:-

  • 12 इडली।
  • डेढ़ छोटी चम्मच राइ।
  • 1 बड़ा चम्मच चना दाल।
  • 1 बड़ा चम्मच उरद दाल।
  • 20 करी पत्ता।
  • 2 प्याज लम्बा कटा हुआ।
  • 2 लाल मिर्च साबुत।
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर।
  • 2 बड़े चम्मच तेल।

मसाला इडली फ्राई बनाने की विधि How to prepare Masala Idli:-

  • इडली को दो टुकड़ो में काटें।

इडली को काटकर idli in pieces

  • मध्यम आंच पर कड़ाही ररखेँ और तेल डालें।
  • गरम होने पर राइ डालें।

तेल में राइ Rai in Oil

  • राइ के तलने पर दोनों दाल डालें और लाल मिर्च साबुत डालें।

दाल तेल में dal in oil

लाल मिर्च साबुत तेल में Red Chili whole in Oil

  • जब मसाला हो जाये तब प्याज डालें और करीपत्ता मिलाएं।

    प्याज़ डालें onion in it

करी पत्ता डालें with kari patta

  • प्याज़ जब हलकी सी गुलाबी हो तब लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।

लाल मिर्च पाउडर डालें Red Chili Powder in it

  • अब इडली डालें।
  • अच्छे से मिलाये और 5 मिनट पकाये, जिससे इडली अच्छे से मसाले में मिल जाये।
  • आपकी स्वादिष्ट मसाला इडली फ्राई तैयार है।
  • नारियल चटनी के साथ परोसे।

Input ayushi

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